AMINOPAST - PENNE
Descrizione
Prodotto alimentare a base di farina di legumi e aminoacidi essenziali. Senza additivi e senza glutine, con aminoacidi e proteine vegetali. Ricca di fibre e sali minerali, naturale al 100%, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura.
Prodotto composto da aminoacidi essenziali e da legumi, in proporzione variabile tra ceci, lenticchie, fagioli bianchi e piselli gialli decorticati, cotti a vapore per pochi secondi, essiccati a bassa temperatura e macinati. Gli aminoacidi aggiunti in forma libera sono ottenuti per estrazione da vegetali tramite processo di fermentazione, ultrapurificazione e successiva cristallizzazione.
Ingredienti
Farina di fagioli bianchi cotti a vapore, farina di ceci cotti a vapore, farina di lenticchie gialle decorticate cotte a vapore, farina di piselli gialli decorticati cotti a vapore, miscela di aminoacidi essenziali (L-isoleucina, L-leucina, L-lisina, L-metionina, L-fenilalanina, L-treonina, L-triptofano, L-valina).
Senza
glutine.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi |
per 100 g |
%VNR* |
per porzione (50 g) |
%VNR* |
| Energia |
126 kJ/302 kcal |
|
633 kJ/150 kcal |
|
Grassi
di cui saturi |
2,2 g
0,2 g |
|
1,1 g
0,1 g |
|
Carboidrati complessi
di cui zuccheri |
38 g
1,2 g |
|
19 g
0,6 g |
|
| Fibre |
8,4 g |
|
4,2 g |
|
Proteine
aminoacidi essenziali |
28 g
3 g |
|
14 g
1,5 g |
|
| Sale |
0,06 g |
|
0,03 g |
|
| Vitamina B1 |
0,5 mg |
46 |
0,25 mg |
23 |
| Potassio |
1.020 mg |
52 |
510 mg |
26 |
| Fosforo |
332 mg |
48 |
166 mg |
24 |
| Magnesio |
120 mg |
32 |
60 mg |
16 |
| Ferro |
6 mg |
42 |
3 mg |
21 |
| Zinco |
3,0 mg |
30 |
1,5 mg |
15 |
*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento
Modalità d'uso
La cottura: portare l’acqua a bollore e cuocere per 2/3 minuti a fuoco basso in abbondante acqua. Il condimento: evitare sugo di pomodoro, che potrebbe dare un retrogusto amarognolo per l’elevata concentrazione di sali minerali naturalmente presenti nei legumi. Suggeriamo: verdure spadellate, pesti, pesce.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Formato
Confezione da 300 g.
